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如何做羊肉不膳

发布日期:2019-09-16 05:48   来源:未知   阅读:
 

  方法一:烧羊肉时放一些胡萝卜,再加些葱、姜、酒等作料一同烧。羊肉与胡萝卜同烧,不但可以去掉膻味,还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素,这样烧出来的羊肉,吃起来不仅不觉得油腻,而且能提高食用营养价值。

  将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊)少许,膻味也可减少。

  烧、煮羊肉时,向开水锅中倒一些米醋或者加一定量的咖喱粉,煮到开锅,膻气便可消除。爆羊肉

  羊肉炒至半熟时加入米醋焙干,然后加葱、姜、酱油、铁算盘一肖中平特一肖!白糖、料酒等调料,起锅时加青蒜或蒜泥,可除去羊肉的膻味。

  油热后先用姜、蒜末炝锅,再倒入羊肉煸至半熟时,放大葱、酱油、醋、料酒等煸炒几下,别总想着“性格不合”。香港铁算盘心水论!起锅时加入少许香油。这样做出来的羊肉不仅没有膻味,而且味道鲜美。白小姐资料